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16
2020
02

[转]真假奶粉鉴别法

【转摘自网络】

       1.用手捏包装下部发出"吱吱"声是真奶粉.

  2.真奶粉一般呈天然的淡黄色.

  3.真奶粉细而粘,易粘在舌头或腭上,溶解缓慢.

  4.奶粉放入凉开水中,须扰动才溶解为乳白色悬液.

  5.在热水中,真奶粉是悬乳白结包心

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16
2020
02

[转]真假木耳的鉴别

【转摘自网络】

       1.看:质量好的木耳大而薄,朵面乌黑光润,背面呈灰色,掺假的木耳厚 ,朵片往往粘在一起.

  2.摸:质量好的木耳手摸干燥,份量轻,掺假的木耳摸有潮湿感,份量较……

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16
2020
02

[转]怎样鉴别罐头食品是好坏

【转摘自网络】

       1.罐头盖四周无锈迹.

  2.看色泽,汁明液亮就是好罐头.

  3.看罐头外形是否有凸起,好的罐头顶部是凹的.

  4.用手指敲击罐头,声音应清脆.

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16
2020
02

[转]如何鉴别皮蛋好坏

【转摘自网络】

     好的皮蛋,形状完整,呈茶青色,棕褐色半透明体.用刀切蛋黄,不沾刀或少许沾在刀刃上,蛋黄的剖面光洁.质好的皮蛋,涂料泥身完整 有扑鼻的碱味,如果泥身严重脱落或有异味,则为次品,用手执蛋,另一手用食指和中指的背面敲击,有弹性为好蛋,抓住蛋上下摇动,无响声为好蛋,发出咕噜的声响的为坏蛋,如果硬如一块石头,则为次品.

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16
2020
02

[转]如何鉴别牛奶好坏

【转摘自网络】

       1.在盛水的碗里,滴几滴生牛奶,奶汁凝固沉底者为上品,浮散的说明质量欠佳.

  2,颜色呈乳白色的是鲜奶,色泽微黄,奶上有水状物析出的是陈奶.

  3.尝着有鲜而甜的气味,是好奶;而有苦味或异味的,是坏奶.

  4.将奶煮开后,表面结有奶皮(乳脂)的是好奶;表面呈豆腐花状的是坏奶.

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16
2020
02

[转]如何鉴别蜂蜜质量

【转摘自网络】

       1.肉眼观色浅白色质地为好.

  2.取一干净玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍温开水充分搅拌,无沉淀物为优

  3.滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖.

  4.含水应在17--18%左右.

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16
2020
02

[转]酒类优劣鉴别法

【转摘自网络】

  可叩瓶细听,上品音清;中等者音浊;下等者音钝.落杯结花多且易散者佳,颜色浑浊者次,瓶内呈黯黑色者最差.

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16
2020
02

[转]鸡蛋是否新鲜鉴别法

【转摘自网络】

  用食盐三两,溶于一小盆水中,将蛋放入盐水中,已产下三天者,会沉到稍离盆底的水中;如果已产下五天以上者,则浮于水面,另一法是将蛋 放于清水中,尖头向下者为新鲜蛋,否则为旧蛋.

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14
2020
02

[转]除 冰 箱 异 味 九 法

【转摘自网络】

      ① 橘子皮除味。取新鲜橘子500克 ,吃完橘子后 ,把橘皮洗 净揩干 ,分散放入冰箱内。3天后, 打开冰箱,清香扑鼻 ,异味全 无 。

   ② 柠檬除味。将柠檬切成小片……

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14
2020
02

[转]掺假蜂蜜鉴别

【转摘自网络】

用火筷烧红插入蜜糖之中,冒起白气者是真蜂蜜,起烟者是假货. 或将一滴蜂蜜涂于纱纸上,真蜜不见渗透,假蜜则有渗透现象. 

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